Recept voor witte baileys chocomousse

White chocolate mousse served in individual glasses, garnished with raspberries and mint leaves

Ben je een liefhebber van romige desserts met een tikkeltje alcohol? Dan is dit recept voor witte Baileys chocolademousse precies wat je zoekt. Het combineert de luchtigheid van chocolademousse met de zachte, romige smaak van witte chocolade en de kick van Baileys. Een perfecte afsluiter voor een diner of een feestelijke gelegenheid. Hier lees je stap voor stap hoe je dit heerlijke dessert zelf maakt.

Tips voor de perfecte mousse

Zorg ervoor dat de slagroom en eiwitten goed stijf geklopt zijn; dit zorgt voor de luchtigheid van de mousse. Daarnaast gebruik je best een kwalitatief goede witte chocolade voor de beste smaak. Ook is goedkopere witte chocolade vaak gemaakt met heel veel suiker. Dit zorgt ervoor dat ze niet goed smelt. Hierdoor krijg je brokjes in je mousse.

Met dit recept maak je een dessert dat niet alleen heerlijk smaakt, maar ook indruk maakt op je gasten. Geniet van deze romige witte Baileys chocolademousse!

Mousse zonder alcohol

Wil je genieten van een heerlijke witte chocolademousse zonder alcohol? Dan kun je in dit recept de Baileys weglaten. Vervang de Baileys door een scheutje vanille-extract of laat het helemaal weg.

Lactose intolerant?

Maak gebruik van lactosevrije slagroom en witte chocolade zonder melkbestanddelen. Baileys heeft ook een vegan versie, wat dit dessert toegankelijk maakt voor nog meer mensen. Zo kun je blijven genieten van de rijke en romige textuur, zonder compromissen.

Voorbeeld van hoe de gemaakte tiramisu eruit ziet

witte Baileys chocolademousse

Witte Baileys chocolademousse is niet alleen populair vanwege de unieke smaak, maar ook omdat het eenvoudig aan te passen is aan persoonlijke voorkeuren. Veel mensen vragen zich af of je de Baileys kunt vervangen door andere likeuren of smaken. Denk aan Amaretto of koffielikeur als verrassende alternatieven. Deze mousse biedt volop ruimte voor experimenteren!

Print Recipe

Ingrediënten

50 ml Baileys
100 gr Witte chocolade
250 ml Slagroom

Instructies

Breek de witte chocolade in stukjes en smelt deze au bain-marie. Zorg ervoor dat de chocolade helemaal glad is, maar laat het niet te heet worden. Zet het daarna even opzij om lichtjes af te koelen.
Klop de slagroom stijf in een ruime kom. Je kunt testen of deze stijf genoeg is door je klopper op te heffen. Wanneer er slierten recht blijven staan, is deze stijf.
Giet de afgekoelde gesmolten witte chocolade langzaam bij de slagroom terwijl je blijft roeren. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is. Voeg daarna ook de Baileys toe en roer voorzichtig er doorheen.
Zet de mousse minstens 3uur in de koelkast zodat deze kan opstijven.
Schep de mousse in een spuitzak en vul de glaasjes.

Et voila. Nu heb je zelf een heerlijke dessertje gemaakt. Neem een glaasje als beloning voor je harde werk.